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Olio extra vergine di oliva spremuto a freddo prodotto esclusivamente con olive provenienti dal nostro oliveto di Siena, Toscana.
La nostra famiglia ha curato la terra e le piante di olivo per quattro generazioni con dedizione, selezionando le migliori varietà di piante.
L'oliveto di Villa Caprera sorge su un terreno tufoso ricco di minerali ottimale per la produzione di un olio fruttato dal sapore piccante e bilanciato.
Foglie di maggiorana 25gr
Olio extravergine di oliva Villa Caprera 130gr
Aglio 1 spicchio
Pecorino Toscano stagionato grattugiato 100gr
Pinoli 100gr
Sale 1 pizzico
Lavate e asciugate la maggiorana, raccogliete le foglie eliminando il rametto. Metti tutti gli ingredienti in un mixer; per ultimo l'olio e il sale. Mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea. Consumare fresco.
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